FIRE GENERATIONER MED MEL

Bornholms Valsemølle A/S er et familieejet selskab grundlagt i 1920 af Emil Jespersen. Virksomheden producerer såvel konventionelt som økologisk mel af mange forskellige kornsorter. Råvarerne leveres overvejende af lokale bornholmske producenter, og der er fuld sporbarhed fra jord til bord. Formalingen af kornet sker på skånsom vis, idet der lægges større vægt på kvalitet end kvantitet. Produkterne afsættes til lokale bagerier og forhandles i de bornholmske dagligvareforretninger men leveres også til landsdækkende forretningskæder og brands. På møllen findes en lille butik, hvor produkterne kan købes.

LÆS MERE OM HISTORIEN OG MØLLERIET

MØLLERIET
HISTORIEN
eco

PRODUKTER

På Bornholms Valsemølle vægtes kvalitet højere end kapacitet, og alt korn formales på skånsom vis. Der fremstilles både økologisk og konventionel mel malet på valser eller stenkværn.

LÆS MERE OM VORES PRODUKTER

PRODUKTER
konventional

Butikken på møllen

Kommer du forbi møllebakken så kig ind i butikken på møllen. Vi har ikke kun mel men også andre spændene bornholmske produkter fra andre bornholmske virksomheder.

eco

OPSKRIFTER

Lidt til de bageglade!